Cách sử dụng nồi chiên không dầu Hafele an toàn và hiệu quả
Bảng điều khiển và tính năng của nồi chiên không dầu Hafele
Hafele là thương hiệu nổi tiếng ở Đức đã xuất hiện từ năm 1923. Nhiều năm qua, Hafele mang đến người dùng các sản phẩm thiết bị gia dụng, đồ dùng bếp chất lượng với nhiều công nghệ tiên tiến.
Nồi chiên không dầu Hafele là dòng sản phẩm cao cấp có thiết kế tinh gọn, sở hữu nhiều tính năng nổi bật và tiện lợi. Dựa trên cấu tạo và bảng điều khiển, có thể phân nồi chiên Hafele thành 2 loại chính:
- Nồi chiên sử dụng bảng điều khiển cảm ứng.
- Nồi sử dụng bảng điều khiển nút xoay kết hợp cảm ứng.
Bảng điều khiển cảm ứng
Hầu hết các sản phẩm nồi chiên không dầu Hafele mới nhất đều sử dụng bảng điều khiển cảm ứng kèm màn hình Led. Thao tác chạm đơn giản, dễ dàng sử dụng.
Điển hình như model Hafele AF-T5A (5 lít), AF502B (5.7 lít), HS-AF601B (5 lít), HS-AF1102B (11 lít)…
| A. Thân nồi. | B. Khay hứng dầu. | C. Nút tháo rổ chiên. | D. Tay cầm. |
| E. Rổ chiên. | F. Đèn báo và màn hình hiển thị. | 1. Nút chọn chế độ nấu tự động. | 2. Nút tăng – giảm nhiệt độ. |
| 3. Nút chọn chỉnh nhiệt độ. | 4. Nút chọn chỉnh thời gian. | 5. Nút tăng – giảm thời gian. | 6. Nút tắt/mở nguồn. |
Hiển thị trên cùng của bảng điều khiển chính là 8 chế độ nấu được cài đặt sẵn của nồi chiên không dầu Hafele:
- Chiên khoai tây.
- Chiên/nướng thịt.
- Chiên/nướng gà.
- Chiên/nướng tôm.
- Chiên/nướng bò bít tết.
- Nướng bánh.
- Sấy rau củ.
- Chiên/nướng cá.
Bảng điều khiển cảm ứng kết hợp nút xoay
Một số dòng máy dung tích nhỏ của hãng Hafele có thiết kế khá đặc biệt (điển hình model AF-68A dung tích 3.2 lít). Cấu tạo cơ bản ở thân máy tương tự mẫu nồi chiên không dầu khác của hãng. Tuy nhiên, điểm khác biệt nằm ở bảng điều khiển, tích hợp cả công nghệ cảm ứng và nút xoay.
| A. Thân nồi. | B. Khay hứng dầu. | C. Nút tháo rổ chiên. | D. Tay cầm. |
| E. Rổ chiên. | F. Đèn báo và màn hình cảm ứng hiển thị. | G. Nút tích hợp: – Bật nguồn On/Off. – Thay đổi nhiệt độ. – Thay đổi thời gian. |
Trên bảng điều khiển này, nút nhấn On/Off – núm xoay – nút nhấn chọn chế độ thời gian/nhiệt độ đều nằm cùng một vị trí, bên dưới màn hình hiển thị. Bảng điều khiển cũng nằm phía bên trên thân nồi, người dùng dễ dàng điều chỉnh mà không phải khum hay cúi người.
Tính năng nổi bật của nồi chiên không dầu Hafele
Công nghệ Rapid Air giảm 80% lượng chất béo
Với công nghệ nấu bằng khí nóng, chế biến thức ăn không cần dầu (hoặc dùng ít). Nồi chiên không dầu Hafele hạn chế được đến 80% lượng chất béo nạp vào cơ thể so với phương pháp truyền thống. Đặc biệt phù hợp cho người mắc bệnh tim mạch hoặc đang trong chế độ ăn kiêng.
Chế biến đa dạng món ăn
Với công suất cao 1500W (nồi dung tich 3,2 lít) – 2000W (nồi dung tích 5 lít), bạn có thể chế biến món ăn đa dạng. Ngoài chức năng chính (chiên/nướng), người dùng dễ dàng sử dụng để rã đông thực phẩm, nướng các loại bánh đơn giản, nướng bánh mì…
Phạm vi điều chỉnh nhiệt độ từ 80 – 200°C, thời gian hẹn giờ từ 0 – 60 phút.
An toàn khi sử dụng
Nồi chiên không dầu Hafele được trang bị tính năng tự động ngắt khi quá nhiệt giúp hạn chế các sự cố cháy thực phẩm và hỏa hoạn.
Phần trong của nồi chiên được làm hợp kim, hoặc thép không gỉ phủ chống dính. Như vậy người dùng có thể yên tâm hạn chế được sự biến chất khi nấu thức ăn ở nhiệt độ quá nóng.
Dễ dàng tháo lắp và vệ sinh chùi rửa
Với các bộ phận dễ dàng tháo rời, cực kì tiện lợi trong việc vệ sinh sau khi sử dụng. Ngoài lưu ý về chất tẩy rửa và miếng xốp chùi rửa cần mềm nhẹ (tránh bong tróc lớp chống dính) thì bạn có thể thao tác vệ sinh như thiết bị bếp thông thường.
Cách sử dụng nồi chiên không dầu Hafele
Cách vệ sinh và lắp đặt nồi chiên khi mới mua về
Bước 1: Tháo gỡ tất cả nguyên vật liệu đóng gói và các miếng dán, nhãn dán ra khỏi thiết bị.
Bước 2: Tiến hành vệ sinh sơ các bộ phận tách rời được. Bạn sẽ thấy gồm có: khay hứng dầu với tay cầm, vỉ chiên hoặc rổ chiên (tùy Model sản phẩm).
Đầu tiên nên rửa sơ qua bằng nước nóng. Sau đó rửa với nước rửa chén (pha loãng) và miếng xốp mềm để không làm bong tróc lớp chống dính của thiết bị. Bạn cũng có thể cho vào nước rửa chén.
Bước 3: Lau sơ bên ngoài thân nồi và bên trong khoang nồi bằng vải ẩm.
Sau khi tất cả đã khô ráo, bạn tiến hành lắp đặt sản phẩm như sau:
Bước 1: Đặt thiết bị ở mặt phẳng nằm ngang, gần ổ điện. Không đặt trên mặt phẳng chịu nhiệt kém (quá trình nấu 1 số nồi phát ra nhiệt lượng khá nóng).
Lưu ý: bạn nên đặt sao cho phần khe thoát nhiệt/thông gió trên thân nồi được thoáng. Như vậy đảm bảo nồi thoát nhiệt tốt trong khi nấu.
Bước 2: Bạn ráp rổ chiên hoặc vỉ chiên vào trong khay hứng dầu. Lưu ý: đẩy vào trong khoang nồi đến khi đúng khớp, kín hoàn toàn.
Bước 3: Kéo dây điện ra và cắm vào phích cắm. Chiều dài dây dao động từ 87 – 93cm tùy Model.
Cách khử trùng và khử mùi hôi nhựa của nồi chiên
Theo đánh giá người dùng, nồi chiên Hafele khi nấu không bị ám nhiều mùi nhựa như một số hãng khác. Tuy nhiên lần đầu tiên mua về bạn cũng nên khử trùng và khử mùi trong khoang nồi bằng cách sau.
Cách 1: Khử trùng và khử mùi bằng chanh tươi cắt lát
Bạn cắt mỏng vài lát chanh tươi và đặt trực tiếp vào rổ chiên hoặc vỉ chiên. Đẩy vào trong khoang nồi và tiến hành ghim điện, bật nút “On/Off” trên màn hình.
Chỉnh nhiệt độ 180 độ và thời gian 5-7 phút. Hơi nóng và mùi chanh tươi sẽ diệt khuẩn và khử mùi rất tốt.
Cách 2: Khử trùng và khử mùi bằng nước chanh
Cũng tương tự cách trên, nhưng bạn thay bằng 1 chén nước cốt chanh và cho vào nồi. Lưu ý chén phải làm bằng chất liệu chịu nhiệt.
Cách 3: Bạn có thể dùng vỏ cam, vỏ quýt, bã cà phê..
Ngoài chanh, bạn có thể dùng vỏ cam, vỏ quýt, bã cà phê, tinh dầu sả hoặc bã trà xanh để thay thế. Dưới nhiệt độ cao, mùi hương nồng của những chất liệu này sẽ khử đi nhiều mùi hôi nhựa của sản phẩm.
Cách sử dụng nồi chiên trong quá trình nấu thực phẩm
Bước 1: Nhẹ nhàng tháo rời bộ phận nấu bằng tay cầm (khay hứng dầu, rổ chiên, vỉ chiên)
Bước 2: Thực phẩm cần nấu đã sơ chế xong. Bạn tiến hành đặt vào trong rổ chiên hoặc vỉ chiên.
Bước 3: Lắp các bộ phận này vào lại trong khoang nồi.
Lưu ý: lắp đúng khớp và lắp kín khoang nồi, không chừa khoảng hở. Nếu lắp không kín, nồi sẽ không hoạt động được.
Bước 4: Ghim điện và bật nút “On/Off”. Sau đó bạn chọn “Chế độ nấu tự động”. Hoặc chủ động chọn mức nhiệt độ mong muốn, tiếp tục chọn đến mức thời gian mong muốn.
Lưu ý rằng nồi chiên cần khởi động làm nóng khoảng 3 phút mới bắt đầu làm chín thức ăn. Do đó:
- Bạn có thể khởi động nồi chiên ở 180 độ C trong 3 phút trước khi cho thức ăn vào.
- Hoặc cho thức ăn vào và tăng thời gian nấu thêm 3 phút để nồi được khởi động làm nóng.
Bước 5: Trong lúc nấu, bạn có thể chọn “Tạm ngưng” hoặc không cần chọn (tùy Model) mà trực tiếp kéo nồi ra để đảo/lật thức ăn.
Lưu ý: nồi rất nóng nên bạn chỉ giữ bằng phần tay cầm nhé!
Bước 6: Khi nồi báo chiên xong, bạn đừng vội lấy rổ chiên ngay mà hãy để thêm 3 – 5 phút sau cho nhiệt độ dịu xuống.
Cách vệ sinh và bảo quản nồi chiên không dầu Hafele
Các bước vệ sinh sau khi sử dụng
Bước 1: Rút phích cắm sau mỗi lần nấu.
Bước 2: Tháo nồi chiên (khay hứng dầu, rổ chiên hoặc vĩ chiên) ra ngoài. Để nồi nguội hẳn trước khi vệ sinh.
Bước 3: Dùng một ít nước pha loãng cùng nước rửa chén để rửa sạch nồi và giỏ cũng như vĩ chiên.
Lưu ý: không dùng miếng cước nhọn để rửa vì có thể làm tróc lớp chống dính của nồi.
Bước 4: Vệ sinh thân nồi, bên trong khoang nồi và thanh đốt Mayso bằng khăn ẩm, mềm.
Lưu ý: bạn nên thường kiểm tra có thức ăn vụn bám vào phần thanh đốt hay không. Như vậy sẽ tránh tình trạng cháy khét, bốc khói và hỏa hoạn.
Bảo quản nồi chiên không dầu Hafele
- Sau mỗi lần chiên nướng thực phẩm, bạn phải đảm bảo vệ sinh sạch sẽ nồi chiên không dầu.
- Sau khi vệ sinh, bạn cũng cần để các bộ phận ráo nước, khô hẳn trước khi lắp vào sử dụng tiếp.
- Nếu không sử dụng trong thời gian dài, hãy cuộn dây điện lại. Đặt nồi ở vị trí thoáng, cách xa thiết bị dễ bắt điện, bắt lửa.
- Không đặt vật nặng đè lên màn hình nồi chiên. Không đặt vật phẩm khác vào bên trong khoang nồi.
Các lưu ý trong quá trình sử dụng nồi chiên không dầu Hafele
Mẹo sử dụng nồi chiên tiết kiệm điện
Chọn thời gian và nhiệt độ nướng phù hợp
Mỗi loại thực phẩm đều có thời gian và nhiệt độ chế biến riêng. Hãy tham khảo mốc thời gian và nhiệt độ trước khi nấu để giúp tiết kiệm điện hơn bạn nhé:
| Loại thực phẩm | Thời gian nấu | Nhiệt độ nấu |
|---|---|---|
| Thịt heo, sườn heo. | 18 – 20 phút/một mặt. | 180 – 200 độ C. |
| Đùi gà. | 15 – 20 phút. | 180 độ C. |
| Thịt bò. | 10 – 15 phút. | 160 độ C. |
| Hành tây, bắp. | 30 – 45 phút. | 190 độ C. |
| Tôm, cua, mực. | 10 – 12 phút. | 180 độ C. |
| Bánh bông lan. | 40 – 45 phút. | 150 – 160 độ C. |
Hạn chế mở nồi chiên khi đang hoạt động
Làm như vậy sẽ khiến cho luồng khí nóng lan tỏa ra ngoài. Tiêu hao thêm điện năng vì nồi phải hoạt động liên tục để tăng công suất và làm chín thức ăn kịp lúc.
Sắp xếp lượng thức ăn phù hợp khi nấu
Nếu xếp chồng quá nhiều đồ ăn, nồi chiên sẽ tốn điện hơn, thực phẩm chín không đều và lâu chín. Do đó bạn cần sắp xếp vừa phải cho thức ăn chín đều, nhanh hơn và ít tiêu hao điện.
Dùng thêm vật liệu truyền nhiệt tốt
Có thể dùng thêm giấy bạc để giúp thức ăn mau chín.
Không nướng thức ăn còn đông lạnh
Sau khi lấy thức ăn từ tủ lạnh, bạn hãy rã đông và đợi thực phẩm trở về nhiệt độ phòng. Nếu nấu trực tiếp thực phẩm khi còn đông cứng thì dễ làm giảm chất lượng món án. Đồng thời nồi mất nhiều thời gian nấu và gia nhiệt nhiều hơn.
Mẹo để sử dụng nồi chiên không dầu bền bỉ và an toàn
Bôi thêm mỡ/dầu để chống dính
Đối với một số món ăn có độ dính cao, bạn nên bôi mỡ hoặc dầu ăn, hoặc phun một ít trên bề mặt các tấm lưới. Điều này sẽ đảm bảo thức ăn không bị dính và đẹp mắt hơn.
Xịt dầu vào thực phẩm trong quá trình chế biến
Một trong những sai lầm lớn nhất của chúng ta khi dùng nồi chiên không dầu là không cần sử dụng dầu ăn khi chiên. Thực tế, việc xịt dầu vào bề mặt thức ăn trước khi nấu sẽ tạo độ ngon, giòn tốt nhất.
Không nên để nồi liên tục ở chế độ “On”
Nếu nồi chiên ở chế độ “On” thời gian dài thì gây ra tình trạng dây cáp bên trong bị hỏng vì quá tải.
Không cho thực phẩm có kích thước quá nhỏ vào nồi
Mỗi nồi chiên đều có thiết bị quạt mạnh trên phần dây đốt mayso. Điều này khiến một số thực phẩm quá nhỏ, nhẹ bị dễ cuốn vào quạt và gây nguy hiểm trong khi nấu.
Đổ nước vào nồi khi thấy khói trắng bốc lên
Nếu bạn đang nấu thức ăn nhiều dầu mỡ trong nồi chiên. Đừng ngạc nhiên khi thấy một làn khói trắng thoát ra từ nồi. Có 2 cách giải quyết như sau:
- Bạn kéo nồi ra, đổ thêm một ít (khoảng 2 muỗng canh) nước vào đáy nồi để ngừng khói rồi tiếp tục nấu.
- Bạn kéo nồi ra, dùng khăn/giấy thấm dưới đáy nồi. Đến khi thấy lượng dầu mỡ chảy xuống đáy nồi đã bớt đi thì bạn tiếp tục nấu.
Trên đây là các thông tin hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu Hafele. Nồi chiên không dầu Hafele tiện nghi và dễ dùng. Không chỉ thích hợp cho những gia đình yêu thích món ăn chiên rán mà còn tốt cho sức khỏe, hỗ trợ tích cực người nội trợ. Chúc các bạn nấu ăn thành công!
Nhà Bếp Châu Âu cam kết chỉ phân phối sản phẩm của HAFELE – SMEG, BLUM, BOSCH chính hãng và có trách nhiệm bảo hành lâu dài, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng. Vì thế khách hàng sẽ không bao giờ phải thất vọng khi sử dụng sản phẩm . Đồng thời cũng hoàn toàn yên tâm khi sử dụng các tính năng hiện đại và trải nghiệm với các sản phẩm vô cùng an toàn và thân thiện với người sử dụng. Nhà Bếp Châu Âu chuyên cung cấp các thiết bị, phụ kiện Hafele – Smeg – Blum, chính hãng giá tốt nhất, chiết khấu từ 30-50%
Liên hệ ngay hotline☎️ 0988.078.900 để nhận báo giá 😊
Tham khảo thêm các sản phẩm khác tại: https://nhabepblum.com
